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AlimentosServido diariamente entre as 11h e as 23:45h


Saladas e Entradas



Carpaccio
Finas fatias de lagarto, ao tradicional molho de mostarda, alcaparras e especiarias. Com queijo parmesão e rúcula, acompanhado de torradas.
27 BRL


Salada Beira Rio
Alface, cenoura, tomate, batata, vagem, aspargos, palmito, azeitonas, presunto, mussarela e ovos de codorna.
48 BRL


Salada Caprese
Tradicional salada italiana composta por tomates frescos, mussarela de búfala, fatias de copa, manjericão e alface. Acompanhada de molho pesto.
39 BRL


Salada Caesar
Alface, croûtons, frango defumado desfiado, parmesão e molho a base de anchovas.
33 BRL


Salada Cowboy
Alface, rúcula, tomate, bacon, batata palha e ovos ralados ao molho de mostarda.
27 BRL


Salada de Camarão
Alface, champignon, palmito, tomate, cebola roxa, tortilhas e camarões puxados no azeite e resfriados no molho rosé.
49 BRL


Wrap Tropical
Pasta de mussarela de búfala com tomate seco, frango desfiado, rúcula, passas e milho verde envolvidos em pão folha.
39 BRL



Pratos para Dois



Peixe Ponte Velha (Telha)
Postas de surubim cozidas na telha ao molho com tomate, pimentões, batata, cenoura e ovos. Acompanhado de arroz branco e pirão.
120 BRL


Peixe na Manteiga e Alcaparras
Filé de surubim grelhado, puxado na manteiga com alcaparras e champignon, acompanhado de arroz branco e batatas ao vapor.
97 BRL


Peixe ao molho de Camarão
Filé de surubim empanado, coberto com molho de camarão, acompanhado de arroz branco e batatas ao vapor.
104 BRL


Bacalhau Divino
Pedaço generoso do mais nobre filé de bacalhau do porto, ao molho de azeite com cebola, tomate cereja, azeitona preta e lascas de alho. Guarnecido de arroz com azeitonas, batata sauté e anéis de cebola empanada.
214 BRL


Frango à Kiev
Filé de frango empanado e recheado com catupiry e presunto, guarnecido de arroz com brócolis, uvas passas, e tomate cereja em conserva.
74 BRL


Frango à Parmegiana
Filé de frango à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.
72 BRL


Frango Primavera
Filé de frango à milanesa acompanhado de legumes puxados na manteiga e arroz com tomate seco.
66 BRL


Filé à Parmegiana
Filé bovino à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.
95 BRL


Filé Dijonaise
Filé bovino grelhado ao molho de mostarda, acompanhado de arroz com brócolis, tomate cereja em conserva e legumes cozidos.
104 BRL


Medalhão ao Molho Madeira
Medalhões de filé envoltos com bacon, regados no molho madeira. Acompanha arroz branco e purê de batatas.
106 BRL


Picanha Afonso Pena
Suculentas fatias de Picanha ao molho de ervas com um leve toque de café, acompanhada de mandioca palito, alho assado, vinagrete da casa e arroz cowboy.
137 BRL



Peixes e Frutos do Mar



Peixe Ponte Velha (Na Telha)
Postas de surubim cozidas na telha ao molho com tomate, pimentões, batata, cenoura e ovos. Acompanhado de arroz branco e pirão.
63 BRL


Peixe na Manteiga e Alcaparras
Filé de surubim grelhado, puxado na manteiga com alcaparras e champignon, acompanhado de arroz branco e batatas ao vapor.
51 BRL


Peixe Envelopado
Filé de surubim grelhado e envelopado ao molho de azeite com tomate e manjericão, acompanhado de arroz e legumes ao vapor.
51 BRL


Salmão com Maracujá
Filé de salmão grelhado e regado no saboroso molho de maracujá, acompanhado de arroz branco e batata sauté.
68 BRL


Camarão Cremoso
Camarões médios flambados no conhaque e puxados ao molho com catupiry, tomate seco, brócolis e queijo parmesão. Acompanhado de arroz branco e fritas.
72 BRL


Bacalhau Divino
Pedaço generoso do mais nobre filé de bacalhau do porto, ao molho de azeite com cebola, tomate cereja, azeitona preta e lascas de alho. Guarnecido de arroz com azeitonas, batata sauté e anéis de cebola empanada.
113 BRL



Carnes



Ancho Steak
Corte argentino alto e macio, com 250g grelhado ao ponto. Acompanha arroz com tomate seco e legumes na manteiga.
48 BRL


Filé Dijonaise
Filé bovino grelhado ao molho de mostarda, acompanhado de arroz com brócolis, tomate cereja em conserva e legumes cozidos.
56 BRL


Filé à Parmegiana
Filé bovino à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.
50 BRL


Filé ao Poivre Vert
Filé bovino ao molho de pimenta do reino em conserva, acompanhado de arroz branco com tomate seco e batatas salteadas.
58 BRL


Filé à Gorgonzola
Filé ao molho gorgonzola e vinho branco, acompanhado de arroz branco, legumes e alho assado.
58 BRL


Picanha Ponte Velha
Picanha com 200g grelhada e puxada no azeite com alho. Acompanhado de fritas, vinagrete, e arroz com brócolis e bacon.
68 BRL


Picanha Afonso Penna
Suculentas fatias de Picanha ao molho de ervas com um leve toque de café, acompanhada de mandioca palito, alho assado, vinagrete da casa e arroz cowboy.
72 BRL



Aves



Frango à Kiev
Filé de frango empanado e recheado com catupiry e presunto, guarnecido de arroz com brócolis, uvas passas, e tomate cereja em conserva.
39 BRL


Frango Primavera
Filé de frango à milanesa acompanhado de legumes puxados na manteiga e arroz com tomate seco.
35 BRL


Frango à Jardineira
Filé de frango grelhado acompanhado de arroz branco e legumes puxados na manteiga.
29,50 BRL


Frango à Parmegiana
Filé de frango à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.
38 BRL



Massas



Massa Ao Molho Mediterrâneo
Camarão, tomate seco, alho, rúcula e mussarela de búfala.
52 BRL


Massa ao Molho Parisiense
Creme de queijo acompanhado de frango desfiado, presunto e ervilhas.
30 BRL


Massa ao Molho Italiano
Molho de tomate, mussarela de búfala, manjericão e tiras de filé mignon.
42 BRL
Minha nova opção
Penne
Talharim



Risotos



Risoto de Bacalhau
Bacalhau em lascas, palmito, arroz, banana da terra, parmesão e temperos da casa.
67 BRL


Risoto de Camarão
Camarão, vinho branco, parmesão e rúcula ao molho rosé.
50 BRL


Arroz do Cerrado
Arroz com mix de linguiças (suína, frango e calabresa), frango em cubos, palmito, azeitonas, tomate, ervilha, milho, queijo minas grelhado, bananada terra e um leve perfume de pequi com açafrão.
33 BRL



Caldos



Caldo Verde
24 BRL


Caldo do Frade
24 BRL


Canja
24 BRL


Creme de Palmito
35 BRL



Sanduíches



Wrap Caliente
Cubos de filé de frango, presunto, mussarela, tomate e cebola envoltos no pão folha.
29 BRL


Cheeseburguer
Hambúrguer caseiro (180g), queijo prato, cebola caramelizada, tomate e alface. Acompanha fritas e molho barbecue.
31 BRL


Filézinho Rio
Pão francês, filé, mussarela, ovo, cebola roxa, tomate e alface.
29 BRL



Petiscos



Tábua de Frios
79 BRL


Bolinhos de bacalhau
41 BRL


Gourjonete de peixe ao molho tártaro
64 BRL


Casquinha de Siri
19 BRL


Iscas de frango com molho barbecue
40 BRL


Frango à São Domingos
45 BRL


Filé à palito com catupiry
82 BRL


Picanha e Batata à Palito
104 BRL


Mini Parmegianas
63 BRL


Batata Frita com queijo (ou alho)
30 BRL



Sobremesas



Cheesecake com frutas vermelhas
13 BRL


Petit Gateau
18,90 BRL


Creme de Papaya com Cassis
14,50 BRL


Banana Flambada
14,50 BRL


Salada de Frutas com sorvete de creme
11,50 BRL


Pudim de Leite
10 BRL

©2017 Hotel Beira Río

Hotel Beira Río de Itumbiara 

AV. Beira Río, 1100 - Nova Aurora

Itumbiara - Goiás | 75522-330

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