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Alimentos

Servido diariamente entre as 11h e as 23:45h

Saladas e Entradas

Carpaccio

Finas fatias de lagarto, ao tradicional molho de mostarda, alcaparras e especiarias. Com queijo parmesão e rúcula, acompanhado de torradas.

27 BRL

Salada Beira Rio

Alface, cenoura, tomate, batata, vagem, aspargos, palmito, azeitonas, presunto, mussarela e ovos de codorna.

48 BRL

Salada Caprese

Tradicional salada italiana composta por tomates frescos, mussarela de búfala, fatias de copa, manjericão e alface. Acompanhada de molho pesto.

39 BRL

Salada Caesar

Alface, croûtons, frango defumado desfiado, parmesão e molho a base de anchovas.

33 BRL

Salada Cowboy

Alface, rúcula, tomate, bacon, batata palha e ovos ralados ao molho de mostarda.

27 BRL

Salada de Camarão

Alface, champignon, palmito, tomate, cebola roxa, tortilhas e camarões puxados no azeite e resfriados no molho rosé.

49 BRL

Wrap Tropical

Pasta de mussarela de búfala com tomate seco, frango desfiado, rúcula, passas e milho verde envolvidos em pão folha.

39 BRL

Pratos para Dois

Peixe Ponte Velha (Telha)

Postas de surubim cozidas na telha ao molho com tomate, pimentões, batata, cenoura e ovos. Acompanhado de arroz branco e pirão.

120 BRL

Peixe na Manteiga e Alcaparras

Filé de surubim grelhado, puxado na manteiga com alcaparras e champignon, acompanhado de arroz branco e batatas ao vapor.

97 BRL

Peixe ao molho de Camarão

Filé de surubim empanado, coberto com molho de camarão, acompanhado de arroz branco e batatas ao vapor.

104 BRL

Bacalhau Divino

Pedaço generoso do mais nobre filé de bacalhau do porto, ao molho de azeite com cebola, tomate cereja, azeitona preta e lascas de alho. Guarnecido de arroz com azeitonas, batata sauté e anéis de cebola empanada.

214 BRL

Frango à Kiev

Filé de frango empanado e recheado com catupiry e presunto, guarnecido de arroz com brócolis, uvas passas, e tomate cereja em conserva.

74 BRL

Frango à Parmegiana

Filé de frango à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.

72 BRL

Frango Primavera

Filé de frango à milanesa acompanhado de legumes puxados na manteiga e arroz com tomate seco.

66 BRL

Filé à Parmegiana

Filé bovino à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.

95 BRL

Filé Dijonaise

Filé bovino grelhado ao molho de mostarda, acompanhado de arroz com brócolis, tomate cereja em conserva e legumes cozidos.

104 BRL

Medalhão ao Molho Madeira

Medalhões de filé envoltos com bacon, regados no molho madeira. Acompanha arroz branco e purê de batatas.

106 BRL

Picanha Afonso Pena

Suculentas fatias de Picanha ao molho de ervas com um leve toque de café, acompanhada de mandioca palito, alho assado, vinagrete da casa e arroz cowboy.

137 BRL

Peixes e Frutos do Mar

Peixe Ponte Velha (Na Telha)

Postas de surubim cozidas na telha ao molho com tomate, pimentões, batata, cenoura e ovos. Acompanhado de arroz branco e pirão.

63 BRL

Peixe na Manteiga e Alcaparras

Filé de surubim grelhado, puxado na manteiga com alcaparras e champignon, acompanhado de arroz branco e batatas ao vapor.

51 BRL

Peixe Envelopado

Filé de surubim grelhado e envelopado ao molho de azeite com tomate e manjericão, acompanhado de arroz e legumes ao vapor.

51 BRL

Salmão com Maracujá

Filé de salmão grelhado e regado no saboroso molho de maracujá, acompanhado de arroz branco e batata sauté.

68 BRL

Camarão Cremoso

Camarões médios flambados no conhaque e puxados ao molho com catupiry, tomate seco, brócolis e queijo parmesão. Acompanhado de arroz branco e fritas.

72 BRL

Bacalhau Divino

Pedaço generoso do mais nobre filé de bacalhau do porto, ao molho de azeite com cebola, tomate cereja, azeitona preta e lascas de alho. Guarnecido de arroz com azeitonas, batata sauté e anéis de cebola empanada.

113 BRL

Carnes

Ancho Steak

Corte argentino alto e macio, com 250g grelhado ao ponto. Acompanha arroz com tomate seco e legumes na manteiga.

48 BRL

Filé Dijonaise

Filé bovino grelhado ao molho de mostarda, acompanhado de arroz com brócolis, tomate cereja em conserva e legumes cozidos.

56 BRL

Filé à Parmegiana

Filé bovino à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.

50 BRL

Filé ao Poivre Vert

Filé bovino ao molho de pimenta do reino em conserva, acompanhado de arroz branco com tomate seco e batatas salteadas.

58 BRL

Filé à Gorgonzola

Filé ao molho gorgonzola e vinho branco, acompanhado de arroz branco, legumes e alho assado.

58 BRL

Picanha Ponte Velha

Picanha com 200g grelhada e puxada no azeite com alho. Acompanhado de fritas, vinagrete, e arroz com brócolis e bacon.

68 BRL

Picanha Afonso Penna

Suculentas fatias de Picanha ao molho de ervas com um leve toque de café, acompanhada de mandioca palito, alho assado, vinagrete da casa e arroz cowboy.

72 BRL

Aves

Frango à Kiev

Filé de frango empanado e recheado com catupiry e presunto, guarnecido de arroz com brócolis, uvas passas, e tomate cereja em conserva.

39 BRL

Frango Primavera

Filé de frango à milanesa acompanhado de legumes puxados na manteiga e arroz com tomate seco.

35 BRL

Frango à Jardineira

Filé de frango grelhado acompanhado de arroz branco e legumes puxados na manteiga.

29,50 BRL

Frango à Parmegiana

Filé de frango à milanesa com delicioso molho de tomate da casa, gratinado com presunto e queijo, acompanhado de arroz branco e fritas.

38 BRL

Massas

Massa Ao Molho Mediterrâneo

Camarão, tomate seco, alho, rúcula e mussarela de búfala.

52 BRL

Massa ao Molho Parisiense

Creme de queijo acompanhado de frango desfiado, presunto e ervilhas.

30 BRL

Massa ao Molho Italiano

Molho de tomate, mussarela de búfala, manjericão e tiras de filé mignon.

42 BRL

Risotos

Risoto de Bacalhau

Bacalhau em lascas, palmito, arroz, banana da terra, parmesão e temperos da casa.

67 BRL

Risoto de Camarão

Camarão, vinho branco, parmesão e rúcula ao molho rosé.

50 BRL

Arroz do Cerrado

Arroz com mix de linguiças (suína, frango e calabresa), frango em cubos, palmito, azeitonas, tomate, ervilha, milho, queijo minas grelhado, bananada terra e um leve perfume de pequi com açafrão.

33 BRL

Caldos

Caldo Verde

24 BRL

Caldo do Frade

24 BRL

Canja

24 BRL

Creme de Palmito

35 BRL

Sanduíches

Wrap Caliente

Cubos de filé de frango, presunto, mussarela, tomate e cebola envoltos no pão folha.

29 BRL

Cheeseburguer

Hambúrguer caseiro (180g), queijo prato, cebola caramelizada, tomate e alface. Acompanha fritas e molho barbecue.

31 BRL

Filézinho Rio

Pão francês, filé, mussarela, ovo, cebola roxa, tomate e alface.

29 BRL

Petiscos

Tábua de Frios

79 BRL

Bolinhos de bacalhau

41 BRL

Gourjonete de peixe ao molho tártaro

64 BRL

Casquinha de Siri

19 BRL

Iscas de frango com molho barbecue

40 BRL

Frango à São Domingos

45 BRL

Filé à palito com catupiry

82 BRL

Picanha e Batata à Palito

104 BRL

Mini Parmegianas

63 BRL

Batata Frita com queijo (ou alho)

30 BRL

Sobremesas

Cheesecake com frutas vermelhas

13 BRL

Petit Gateau

18,90 BRL

Creme de Papaya com Cassis

14,50 BRL

Banana Flambada

14,50 BRL

Salada de Frutas com sorvete de creme

11,50 BRL

Pudim de Leite

10 BRL

©2017 Hotel Beira Río

Hotel Beira Río de Itumbiara 

AV. Beira Río, 1100 - Nova Aurora

Itumbiara - Goiás | 75522-330

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